Category Archives: 調理器具

セラミック包丁は切れ味が良いと評判です。
料理をするにあたり、包丁の切れ味が良いと気持ちが良いものです。

トマトは包丁の切れ味が悪いと、上手に切れずにつぶれるだけで種と汁が出てきてしまいます。
トマトのスライスができる包丁は切れ味が良いのだと思っています。

先日、セラミック包丁がセールで売られていました。
しかし、切れ味がよいというのは誤って指を切ったら痛いのではないか？などと考えてしまい購入しませんでした。
今は買えばよかったと後悔しています。

調理器具は試してみないと評判だけでは分かりません。

キッチンタイマーは料理をするときにあると便利です。

時計だとついついアレコレ作業していると見過ごしてしまう。

特に「ゆで卵」を茹でるときにとっても便利です。
お弁当にもよく入れるので、ゆで卵でキッチンタイマーを使用するのが一番多い気がします。
ゆで卵のゆで時間は重要です。

キッチンタイマーをセットしていれば、パスタの茹で時間を過ぎる事なく、美味しい状態で麺をゆで上げることが出来ます。
煮物だって煮過ぎになりません。

時計を見ることも必要ですが、キッチンタイマーは時間になると、「ピピピピッ」と大きな音で教えてくれるので忘れているときに助かります。

デジタルのはかり（キッチンスケール）は水がかかると、壊れてしまいます。

実は最近購入したのは2台目のはかり。
1台目は買ってすぐに夫が水をかけて壊してしまいました。

しばらくは昔ながらのデジタルではないはかりを利用していました。

しかし、やっぱりデジタルの方が細かく計れます。
目分量というわけではないのですが、やはり、目でメモリを確認すると多少の誤差も出てくるのかなと思います。

今度は水にぬれないように注意して長持ちさせたいと思っています。

平野レミのフライパン

「レミパン」

ずっと前から気になっていましたが、買わずに数年が過ぎました。

今は色々なフライパンが出ていますね。

速水もこみちのフライパン

「MOCO’S PAN」

なんてのも出ています。

どちらもとても魅力的。

フライパンが悪くなって買換えが必要になったら欲しいなぁなんて思っています。